隨著切片機的使用，降低了企業(yè)的成本，提高了效益，我們在使用切片機時都希望提高工作效率。切片機可根據切片刀大小種類而異，在磨刀時，需要加稀潤滑油，確保在加油后能夠正常使用，在使用的時候，也要嚴格把關切片機的質量和一些操作的注意事項。
　　首先，嚴重把關水源的使用，在進行對軟化水水質處理的前提下，首先要認真檢查系統中的水和軟化罐水質問題，如果確定合格可以進行注入處理。其次，對于一些新系統來說，不能馬上與切片機進行交替使用，首先需把新的系統在指定的時間段運行，讓它有了一個運行模式后，此時方可以把切片機并入系統中使用。
　　保持管網的清潔，無論是在工作前還是工作完成后，我們都必須對管網中進行清潔處理，這樣做的目的是為了避免發(fā)生切片機堵塞的現象。在使用肉切片機時，可以根據物料質感、溫度、用戶需求等原因進行調整切片的厚度。

　　初設切片機厚度，刀刃和托板之間的高度即切片厚度，順時針轉動厚度調整手柄，切片減薄，逆時針轉動厚度調整切片機手柄，切片加厚，由薄調厚時注意消除傳動間隙。

　　方法是逆時針轉動調整厚度手柄，將厚度多調整一些，再順時針轉動調整厚度手柄，將厚度調到需要的厚度；由厚調薄時可以直接順時針轉動切片機調整手柄調到需要的厚度即可。

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