切片機(jī)加油有什么要求?
切片機(jī)宜放置在距地面65~80cm高的工作平臺上,工作臺必須穩(wěn)固機(jī)器底腳, 機(jī)器底面無雜物,四周要有足夠空間給使用者操作;所使用的電源插座必須良好接地,接地電阻值不大于0.1Ω;在加油杯內(nèi)注入60~80ml鈣基脂潤滑油,以潤滑走動(dòng)主軸與軸套。
檢查切片機(jī)刀片及零部件是否松動(dòng)或損壞;打開刀片電機(jī)開關(guān),檢查刀片運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常;打開走動(dòng)電源開關(guān),檢查載料盤運(yùn)轉(zhuǎn)是否正常,各零部件是否有碰撞;空機(jī)運(yùn)行5~10分鐘,如無異常情況方可正常使用。
必須每天清潔切片機(jī)機(jī)器部件,清潔時(shí)不可用水沖淋,清潔劑必須選用無毒、無腐蝕性的種類。清潔工作之前請拔掉電源插頭,佩戴防護(hù)手套。清潔釘板須小心,可用毛刷蘸取清潔溶液清洗。
清潔刀片要先將護(hù)刀板中心的固定螺釘順時(shí)針旋出,然后將護(hù)刀板取下,用軟布蘸取清潔劑溶液刀片兩面 擦干,要注意手指不可正對刃口,以免割傷。清潔完畢后需揩干,刀片刃口和釘板導(dǎo)向軸要抹上油。
菜籽油或其它的食用油都含有水份,易銹蝕切片機(jī)的傳動(dòng)連接部位,會(huì)降低切片機(jī)走刀的精度和使用壽命,另外食用油還容易變質(zhì)腐敗滋生各種病菌和病毒,易造成污染。因此切片機(jī)勿放在潮濕的地方,經(jīng)常保持干凈,用清機(jī)油以油吸管少量注在需潤滑的部位,若注的過多,可用抹布擦去多余機(jī)油即可,只要操作得當(dāng),并不會(huì)影響到其質(zhì)量。
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